こんにちはʕ๑•ﻌ•๑ʔ

今月も旬の食材を使ったレシピ紹介していきます🙋💡

今月はみんな大好き❔🥰とうもろこしです🌽

私は、今も好きですが、小さい頃は特に大好きで

お寿司屋さんへ行ったら『コーン軍艦』ばっか食べていたそうです😂

因みに、娘もとうもろこし🌽大好きです❥

 

 

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とうもろこしは、米、小麦と合わせ世界三大穀物と言われる程世界中で日常的に

食べられているのです😋🍚

穀類を考えると、エネルギー源の栄養素である炭水化物が多いだけと思われがちですが

とうもろこしには野菜と同じように様々な栄養成分が含まれています💡

とうもろこしを食べることで栄養面では主食と副菜といったのを

同時に体に取り入れることができ、また他の野菜や食材との組み合わせることで

栄養をさらに高めることも出来ます🙋

とうもろこしの高い栄養成分を知ると子供から大人、高齢者にも

食べて欲しい食材という事が分ります😋🍚

 

 

❀【とうもろこしの天ぷら】

 

 

 

 

❀材料（２人分）

・とうもろこし…1本

・しそ...6～7枚

・薄力粉…大さじ1＋大さじ3

・水…大さじ1

 

❀【付けだれ】

・めんつゆ

・塩

・塩レモン

お好みで❥❥

 

❀【作り方】

①とうもろこしを芯と粒に切り分ける。しそは細切りにする。

②薄力粉大さじ1を加えて和える。その後残りの薄力粉・卵・水・塩を入れて混ぜる

③フライパンに油を入れ、170℃～180℃でスプーンで整えながら2～3分揚げる

 

❀【ポイント】

①薄力粉大さじ1を加え混ぜる→具材と衣がくっつきやすくなります🙋

②衣を少しぽってりめ→成功率が格段に上がります💮

③揚げる際はスプーンで形を整えて🥄

 

 

是非、お試しあれ～😋🌟

 

 

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